お弁当お野菜卵シリーズ☆にんじん玉子焼き

Name: お弁当お野菜卵シリーズ☆にんじん玉子焼き
Yield: 1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1個; にんじん 2～3cm; オリーブオイル 小さじ1

sweeterm @sweeterm

ニンジンの甘みだけで甘い玉子焼き。
生なら粒々、茹でる(蒸し)と甘みが増し、苦手な子供でも食べられる?!お写真は手巻き用
このレシピの生い立ち
お野菜たまご焼きシリーズ♪

うちは甘い玉子焼き。
でもお砂糖を使いたくないので
お野菜の甘みを使用しています。

お弁当お野菜卵シリーズ☆にんじん玉子焼き

sweeterm @sweeterm

うちは甘い玉子焼き。
でもお砂糖を使いたくないので
お野菜の甘みを使用しています。

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材料

1個分

卵 1個
にんじん 2～3cm
オリーブオイル小さじ1

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作り方

1

にんじんをすりおろす。
●茹でる(蒸す)とより甘く、粒粒感が減ります。
2

ほぐしたたまごに混ぜる。
3

あたためたフライパンにオイルをしき、半分流してやく。
4

巻いたら残りを流して焼く。

コツ・ポイント

底にたまりがちなので
流す時にしっかり混ぜます。
1回目ににんじんが多く入るようにすると、
2回目かま巻きやすく、綺麗な仕上がりになります。

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sweeterm @sweeterm

2014/04/16 13:48に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

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卵焼きにんじん卵

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