バターライスを作る。
おろしたニンニクとバターをフライパンに入れて火をつけて炒める。

バターが溶けたらご飯を入れて炒め、ケチャップとカレー粉で味付けする。

バターライスをグラタン皿に盛る。

その上にチーズと切ったアボカドとエビを乗せる。（チーズは少し残しておく）

ホワイトソースを作る。
フライパンまたは鍋に小麦粉とコンソメと牛乳を入れて混ぜながら温める。

小麦粉が混ざって沸騰するととろみが出てくる。

4の上にホワイトソースを掛けて、その上に残ったチーズをかける。

レンジの500Wで2分、オーブントースターで2分（軽く焦げ目がつくまで）焼いたら出来上がり♪