豆腐をキッチンシートで包み、600Wで2分チンします。そのごお皿などを乗せて水切りします。

時間がない場合は、チンしたあと取り出すだけで大丈夫です。豆乳の量を減らして調節します。

豆腐をつぶします。手で潰すと、焼き上がったときに豆腐のつぶ粒感が残ります。気になる方はミキサーや裏ごしをしてください。

3.に残りの材料をすべて加えて混ぜ合わせます。美禅食に甘みがあるので、砂糖は必要ありません。

炊飯器にバター(分量外)のバターを塗り4.を加えて、普通炊きでスイッチオン！

炊きあがりの音がしたら、竹串で中心部をさし、生地がついてこなければ完成です♡
かなりしっとりしたブラウニーです♡

美禅食を飲んだことがある方はわかると思いますが、黒砂糖風味なので砂糖を入れてなくてもほんのり甘いです。

今回は水切りが甘かったので2袋使用しましたが、1袋でも問題ないと思います✨