圧力鍋で2分簡単リンゴジャム
ともたろうげんき @cook_40049685
冬の残りで固まったはちみつを使用しました。リンゴも半分＾＾：でも飽きないくらいにはちょうどいい！
このレシピの生い立ち
ふじ林檎が余っていました。
ｇにして150gという中途半端な量。上白糖は無いし（甜菜糖が主ですが色がつくので）と思っていたら冬を越したはちみつを思い出しました。ちょうど残って多分が30gだったのですがちょうどいい甘さでした。ヨーグルトにも！
圧力鍋で2分簡単リンゴジャム
冬の残りで固まったはちみつを使用しました。リンゴも半分＾＾：でも飽きないくらいにはちょうどいい！
このレシピの生い立ち
ふじ林檎が余っていました。
ｇにして150gという中途半端な量。上白糖は無いし（甜菜糖が主ですが色がつくので）と思っていたら冬を越したはちみつを思い出しました。ちょうど残って多分が30gだったのですがちょうどいい甘さでした。ヨーグルトにも！
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは皮を剥き芯をとり、4つ割にする。5mm位の厚さにスライスしさらにイチョウ切にする。
- 2
圧力鍋にリンゴと水100ccを入れ中火にかける。シュンシュンなりだしてから1分で火を止める。
-
- 3
水分がほぼなくりかけた感じになるのではちみつとシナモンを加え、弱火で汁けを飛ばしながら混ぜる。
-
- 4
火を止めてフォークで好みの粗さに潰す。有れば最後にレモン汁を少々降り混ぜる。
コツ・ポイント
1）リンゴの皮は厚く剥き過ぎない。
2)リンゴは色が変わりやすいので時間をおかずにすぐ火にかける。
3)水が多いと水っぽくなるので100ｃｃにしましたので、圧力鍋の火加減が強いと焦げます。(中弱火で）
4)保存瓶は熱湯を入れて逆さにして。
つくれぽ
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