大根の葉っぱのそぼろご飯

大根の葉っぱのそぼろご飯-レシピのメイン写真

大根の葉っぱのそぼろご飯

もっちｎ @cook_40172949

お弁当にもぴったり！
ご飯がどんどん進んじゃいます。
このレシピの生い立ち
主人のおふくろの味のようです。リクエストに答えて作ったら、我が家の定番になりました。
元気な大根の葉が手に入った時は、いつもこれです。

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主人のおふくろの味のようです。リクエストに答えて作ったら、我が家の定番になりました。
元気な大根の葉が手に入った時は、いつもこれです。

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もっちｎ @cook_40172949

お弁当にもぴったり！
ご飯がどんどん進んじゃいます。
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元気な大根の葉が手に入った時は、いつもこれです。

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元気な大根の葉が手に入った時は、いつもこれです。

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材料

大根の葉っぱ１本分
豚ひき肉（ひき肉ならなんでも）２００ｇ
生姜１～２かけ
ごま油(炒め用) 大１
醤油大２
砂糖大２
みりん大１

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作り方

1
大根の葉っぱを１～２ｃｍにざくざく切る。
2
みじん切りにした生姜ごま油で炒める。
3
２にひき肉を入れて炒め、色が変わったら大根の葉っぱも投入。
4
醤油、砂糖、みりんを入れ、味を調節する。水分がある場合は少し飛ばした方がおいしいです。
できあがり！
5

ご飯にたっぷりのせて召し上がれ。

コツ・ポイント

調味料はいつも適当です。お好みの味に調節してください。

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もっちｎ @cook_40172949

2014/04/06 13:04に公開

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