アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と砂糖をしろっぽくなるまですり合わせます
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- 2
これくらい
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- 3
薄力粉とコーンスターチをふるっていれて混ぜます
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- 4
沸騰直前の牛乳を、何回かに分けて入れて混ぜます
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- 5
鍋に戻して弱火でかき混ぜ続けます
急に固まってくるので、そうなったら火からおろして混ぜてください - 6
バットで冷やして完成です
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- 7
☆チョコクリームは、板チョコ10ｇを刻んでボウルにいれておいて、熱々のカスタードクリームを入れてまぜると完成です
コツ・ポイント
火にかけたらたえずかき混ぜ続けてください
しっかり火を通さないと粉っぽいままなので、火から外しながらしっかり火を通しましょう
☆冷えたものをクリームパンなどに使う場合は、生クリームや牛乳で少し伸ばしてからパンの中にいれて焼いてください。
つくれぽ
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