速攻手作り♡甜麺醤
miyuki12 @cook_40039079
分かりやすい分量で、身近な材料を使い、手軽に作れます。なかなか使い切れない、赤味噌の消費にも♫
このレシピの生い立ち
甜麺醤も買うと結構するので、市販の甜麺醤を味見しながら、家にある材料でまかなってみました。
速攻手作り♡甜麺醤
分かりやすい分量で、身近な材料を使い、手軽に作れます。なかなか使い切れない、赤味噌の消費にも♫
このレシピの生い立ち
甜麺醤も買うと結構するので、市販の甜麺醤を味見しながら、家にある材料でまかなってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をよく混ぜ、ラップなしでレンジ５００Ｗで３０～４０秒加熱し、再度混ぜれば出来上がり
- 2
加熱の目安は、沸騰手前位、アルコールが飛べばＯＫです。
- 3
ブランディさんが、麦味噌で作って下さいました。有難うございます。
-
- 4
２０１７・３・１９
レシピ見直しました。冷蔵庫で冷やすとある程度硬めになりますが、市販のより若干ゆるめです。 - 5
続き）用途によって必要あれば、フライパンで煮詰めて頂いても。お好みで調節下さい。
コツ・ポイント
各分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。少量のコチュジャンや、すりおろしニンニク等を加えて下さっても。アレンジも歓迎です。回鍋肉や、炒めものに、甜麺醤の代わりにお使い頂ければ。
つくれぽ
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