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新玉ねぎのせパスタサラダ
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新玉ねぎのせパスタサラダ-レシピのメイン写真

新玉ねぎのせパスタサラダ

蒲公英の綿毛
蒲公英の綿毛 @cook_40249157

新玉(●´ー`●)
モリモリ!!
このレシピの生い立ち
淡路島のお土産に新玉ねぎを頂いたので(๑◕ˇڡˇ◕๑)

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蒲公英の綿毛
蒲公英の綿毛 @cook_40249157

新玉(●´ー`●)
モリモリ!!
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淡路島のお土産に新玉ねぎを頂いたので(๑◕ˇڡˇ◕๑)

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材料

2人分(多め)
  1. パスタ 70g
  2. スナップえんどう 3本
  3. 明太子 一腹
  4. 卵 1つ
  5. 新玉ねぎ 小さめ1つ
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 牛乳 大さじ1
  8. 酢 大さじ1
  9. 三温糖 小さじ1
  10. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライサーでスライスし、
    5分程水にさらす。

    • 新玉ねぎのせパスタサラダ作り方1写真
  2. 2

    スナップえんどうは茹でて、小さめに切る。
    明太子は皮から出しておく。
    茹で卵は細かく切る。

    • 新玉ねぎのせパスタサラダ作り方2写真
  3. 3

    パスタは表示通り茹でる。

  4. 4

    明太子、マヨネーズ、牛乳を合わせておく。

    • 新玉ねぎのせパスタサラダ作り方4写真
  5. 5

    パスタがまだ熱いうちに、スナップえんどう、茹で卵も入れ、塩コショウ、酢、砂糖を混ぜておく。

    • 新玉ねぎのせパスタサラダ作り方5写真
  6. 6

    冷めたら合わせておいたマヨネーズを入れ、混ぜる。

    • 新玉ねぎのせパスタサラダ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛って、上から水気を切った玉ねぎを乗せる。

    • 新玉ねぎのせパスタサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎを乗せるので、マヨネーズは多めで。

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蒲公英の綿毛
蒲公英の綿毛 @cook_40249157
2014/04/06 07:59に公開

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