準備
ねぎはみじん切り。
厚揚げは1口サイズに切る。
☆の調味料を合わせる。
片栗粉と片栗粉用水をあわせる。

ごま油を入れたフライパンで豚挽き肉が軽く白っぽくなるまで炒めたらみじん切りのねぎを入れ炒める。

ねぎから香りがたったら厚揚げを入れて炒める。

厚揚げの外側がパリッとしたらあわせた調味料を入れる。

4を3分位煮詰めたら水溶き片栗粉を入れて混ぜる。