レンチン!!カニ玉巻き♪
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790
具の下ごしらえ・卵の加熱・餡作り迄、全てレンジで作れる「カニ玉巻き」です♪
このレシピの生い立ち
普段はフライパンで作る「カニ玉」をレンジで挑戦してみました
温かくしても冷ましても、美味しく頂けます♪
レンチン!!カニ玉巻き♪
具の下ごしらえ・卵の加熱・餡作り迄、全てレンジで作れる「カニ玉巻き」です♪
このレシピの生い立ち
普段はフライパンで作る「カニ玉」をレンジで挑戦してみました
温かくしても冷ましても、美味しく頂けます♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器の中に★印の材料を入れ、ラップをして６００ｗで２分レンジにかける
-
- 2
卵４つをボールに割ってほぐし、１の具材を入れて良く混ぜる
- 3
高さのある耐熱容器にラップを敷き込み、２の卵液を流し入れる。
６００ｗで様子を見ながら３～３分３０秒ぐらいレンジにかける -
- 4
表面まで加熱出来たら取り出す（多少固まっていなくても、余熱で火が通る）
-
- 5
ラップごと、巻き寿司の様に下から巻いて行く
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- 6
両端まで、しっかりと全体をラップで巻きつける
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- 7
巻きすでしっかりと固定して、輪ゴムを止めて荒熱が取れるまで置いて置く
-
- 8
耐熱容器の中に☆印の材料を入れ良くかき混ぜ、そのまま６００ｗで３分レンジにかける（途中かき混ぜ、濃度を一定にする）
- 9
冷めた生地を適当な幅に切り分けてお皿に並べ、上から餡をかける
コツ・ポイント
具材は、大きさを揃えた方が綺麗に仕上がります
余熱で卵に火が入るので、レンジで完全に固まらなくても大丈夫です♪
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