レンジでうなたま豆腐丼
茅乃さん @cook_40063397
味付け簡単お手軽うなたま丼。豆腐でかさまし。
このレシピの生い立ち
うな丼を出したらうなぎが少ないと文句を言われたので、豆腐と卵でお腹いっぱいにしてやろう、と思って･･･。
レンジでうなたま豆腐丼
味付け簡単お手軽うなたま丼。豆腐でかさまし。
このレシピの生い立ち
うな丼を出したらうなぎが少ないと文句を言われたので、豆腐と卵でお腹いっぱいにしてやろう、と思って･･･。
作り方
- 1
耐熱容器に豆腐を手で適当に割りながら入れる。ほんだしと、うなぎのタレ1袋をかける。
- 2
ラップなしでレンジ2～3分(豆腐が熱くなればOK)。
- 3
②を軽く混ぜ、卵を溶いて上からかける
- 4
ラップなしで1分チンする。次は30秒ずつ、様子見して卵が半熟になるまで。卵が周りから固まってくるので、途中で軽く混ぜる。
- 5
ごはんに↑をかける。温めたうなぎものせて、お好みでタレをかけて完成。
コツ・ポイント
豆腐と卵をチンするとき、器が小さいとあふれる事があります。少し大きめの器で。刻み海苔や青ネギ、ワサビがあると飽きずに食べられます。豆腐の味付けは、タレを入れずにほんだし小さじ1だけにしてもおいしいです。
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