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韓国風ピリ辛きゅうり
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韓国風ピリ辛きゅうり-レシピのメイン写真

韓国風ピリ辛きゅうり

いつき♡キッチン
いつき♡キッチン @cook_40239853

ピリっと辛いキュウリのおつまみです
このレシピの生い立ち
夏場に大量に頂けるキュウリ。
いつもこの食べ方です。

ピリっと辛いキュウリのおつまみです
このレシピの生い立ち
夏場に大量に頂けるキュウリ。
いつもこの食べ方です。

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韓国風ピリ辛きゅうり

いつき♡キッチン
いつき♡キッチン @cook_40239853

ピリっと辛いキュウリのおつまみです
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夏場に大量に頂けるキュウリ。
いつもこの食べ方です。

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材料

2人〜3人分
  • キュウリ 2本
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●ゴマ 大さじ1
  • ●麺つゆ(三倍濃縮) 大さじ1
  • ●コチュジャン 大さじ1弱
  • ●酢 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●にんにく(ミジン切り) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリは箸を二本使って
    蛇腹切りにします

    • 韓国風ピリ辛きゅうり作り方1写真
  2. 2

    こんな感じで♡

    • 韓国風ピリ辛きゅうり作り方2写真
  3. 3

    一口大に切ります

    • 韓国風ピリ辛きゅうり作り方3写真
  4. 4

    ●を混ぜ合わせてタレを作ります

    • 韓国風ピリ辛きゅうり作り方4写真
  5. 5

    キュウリタレを混ぜて
    1日寝かせます
    私は24時間程度、冷蔵庫で放置です!

    • 韓国風ピリ辛きゅうり作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!
    ★辛いのが好きな方は鷹の爪を
    輪切りにして入れてね!

    • 韓国風ピリ辛きゅうり作り方6写真
  7. 7

    2019.5/21
    ピリ辛キュウリの
    人気検索でトップ10入りしました♪

    ありがとうございます!
    ヽ(*^ω^*)ノ

    • 韓国風ピリ辛きゅうり作り方7写真

コツ・ポイント

薄めが好きな方はキュウリを3本にして下さい。
キュウリから出る水分で丁度良い感じになります。

●生ニンニクがない時はチューブでもOK
◎手抜きで蛇腹切りをせずにやると味はつかない
です(>人<;)

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いつき♡キッチン
いつき♡キッチン @cook_40239853
2019/05/08 11:38に公開
名古屋生まれの名古屋育ち♪世間で言うところの団塊ジュニア・ポケベル世代のスマホが苦手なアナログ主婦です。どうぞよろしくお願いします。母が九州出身だった為、味付けは九州っぽい味が好き♡お酒は一滴も飲めませんが オツマミは大好きです♬ 2018年12月
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このレシピのキーワード

キュウリ にんにく コチュジャン ゴマ

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