一人オーブンでもっと放ったらかしピラフB
スルホン酸ナトリウム @cook_40246593
「もっと放ったらかしピラフ」、バージョン・B。計量しやすいよう、バターをオイルに変更して、分量の決定版をめざした。
このレシピの生い立ち
一人暮らしのための放ったらかし調理。バターをオイルに変更したため、ピラフよりはパエリアに近づいたのか？ということで、オイルをバターに置き換えれば、放ったらかしピラフの完全版。
一人オーブンでもっと放ったらかしピラフB
「もっと放ったらかしピラフ」、バージョン・B。計量しやすいよう、バターをオイルに変更して、分量の決定版をめざした。
このレシピの生い立ち
一人暮らしのための放ったらかし調理。バターをオイルに変更したため、ピラフよりはパエリアに近づいたのか？ということで、オイルをバターに置き換えれば、放ったらかしピラフの完全版。
アプリでひらく作り方
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MYキッチン130品目中、2022年度閲覧満足度62位
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耐熱皿に、洗った米、ミックスベジタブル、ベーコン、マッシュルーム、玉ねぎ、オイル、湯、スープの素を入れ…
- 3
…耐熱皿をホイルでしっかりくるんだところを、蓋をして重みで密閉する。…
- 4
…オーブンで250度、30分、加熱。そのまま余熱で、10分おく。
- 5
オーブンから出し、皿に盛り、パセリを振って、いただく。
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(*)なお、自作では手順1で、米は雑穀米、また各種スパイスも加えているが、一般的でないので省略。
コツ・ポイント
ホイルでがっつり密閉するとこの感じ。ホイルなしなら水を増やす。うちの例では水は300ml弱。蓋なしホイルのみでも密閉度が低く、水は多めになる。
つくれぽ
世間ではようやくPFOS／PFASに注目が集まりだしたようで、よかった、よかった、と。私？名前がかぶっていること、今の今まで、忘れてました。ま、PNですから。で、科学的（効率的？）な料理を心がけてはおりますが、どうやら「ズボラ飯」への期待感の方がおありのようですな、皆さん。
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