むね肉のフライドチキン
卵を使わないサクサクしたフライドチキン☆
このレシピの生い立ち
最近、お高い卵を使わないで
節約してみました!
マヨネーズならお手軽!
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鶏胸肉を食べやすい大きさに切り
ボールに入れて、生姜、にんにく、塩コショウ、クミン、醤油、酒に漬ける
別のボールに水とマヨネーズを混ぜておく、1に小麦粉をまぶす
1を2につけ、粉っぽさが少し残るぐらいに片栗粉をまぶす
中温の油で1度揚げ、高温の油で2度揚げして完成!
軽く粉っぽさが残るように
混ぜすぎないとこ☆
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