一度で3回楽しめる♪いももち
shiimelon @cook_40257794
意外と手間のかかるいももち。一気に作って、3種類楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
プレーンだけだと飽きてしまうので三種類作ってみました。
一度で3回楽しめる♪いももち
意外と手間のかかるいももち。一気に作って、3種類楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
プレーンだけだと飽きてしまうので三種類作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を向いて4等分し、水から茹でる。
-
- 2
菜箸でじゃがいもの真ん中を刺し、柔らかくなっていたらオッケー。ボウルに移し、マッシャーかフォークで潰す。
-
- 3
塩コショウ、牛乳をいれ滑らかになるまで混ぜ、片栗粉をいれしっかり混ぜる。
- 4
ボウルの中で3等分する。
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- 5
3等分したものをさらに六等分ずつし、成型する。1/3は平たくする。
-
- 6
平たくしたものの真ん中にチーズをいれ、包む。
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- 7
チーズ入りのものを焼く。
熱したフライパンにバターを溶かし、バターの上にいももちが重なるように乗せる。 -
- 8
2分弱焼き、しっかり焼き色をつける。
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- 9
焼き色がついたらひっくり返し、約1分焼く。お皿に取ったら他のものも同様に焼く。半分にはチーズを乗せ、蓋をして1分焼く。
-
- 10
焼き色がついたらひっくり返し1分強焼く。
- 11
お皿に盛り付けたら完成！お好みでケチャップを付けてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
じゃがいもは完全に潰しても良いですし、すこし粒が残っていても良いです(^^)バターをたっぷり使うと風味が良くなります。
余った分はラップにくるんで冷凍！お弁当のおかずにもおすすめです。
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