素麺でカルボナーラつけ麺
TOMOZカフェ @cook_40088579
カルボナーラソースと素麺。
まさかの組み合わせで斬新なメニューに変身！
細い素麺に濃厚なソースが絡んで…あ～幸せ。
このレシピの生い立ち
カルボナーラのつけ麺ってどやろ？と友人にヒントをもらい、作ってみたところ、びっくりするぐらい美味しかったので。
素麺でカルボナーラつけ麺
カルボナーラソースと素麺。
まさかの組み合わせで斬新なメニューに変身！
細い素麺に濃厚なソースが絡んで…あ～幸せ。
このレシピの生い立ち
カルボナーラのつけ麺ってどやろ？と友人にヒントをもらい、作ってみたところ、びっくりするぐらい美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
素麺は湯がいて冷やし、お皿に盛り付けておきます。
- 2
卵はボウルで溶いておきます。
- 3
ベーコンを1センチ幅に切り、フライパンで炒めます。
(今回は油は使いませんが、必要であれば使ってください。) - 4
火を弱め、牛乳を注ぎ、コンソメキューブを入れます。
(コンソメキューブは入れなくてもOK) - 5
コンソメキューブが溶けたら、ピザ用チーズを一掴み入れ、塩コショウで味を整えます。
- 6
全体が馴染んだら、火を止めます。
- 7
溶き卵を一気に流し、一気に混ぜます。
- 8
器に入れて、ブラックペッパーをお好みで。
- 9
ソースが余ったら、ピザソースにも変身です。
-
コツ・ポイント
溶き卵を流し入れたら一気に混ぜてください。
ベーコンとチーズの塩分があるので、塩は無くてもいいです。
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