ホタテとブロッコリーの照りマスタード和え

Name: ホタテとブロッコリーの照りマスタード和え
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタテ 200g; ブロッコリーの茎 1房分; バター 20g; すりおろしにんにく 1cm分; ★醤油 小さじ2; ★みりん 大さじ1; ★酒 小さじ2; ★粒マスタード 小さじ1; 白髪ねぎ（飾り） 適量

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とっても美味しい照りマスタード☆お弁当やおつまみにササッと出来ちゃう簡単嬉しい一品です♪
茎まで使い切りレシピ⭐︎
このレシピの生い立ち
マスタードをいただいたのでサッと一品作ってみました☆

ホタテとブロッコリーの照りマスタード和え

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材料

2人前

ホタテ 200g
ブロッコリーの茎 1房分
バター 20g
すりおろしにんにく 1cm分
★醤油小さじ2
★みりん大さじ1
★酒小さじ2
★粒マスタード小さじ1
白髪ねぎ（飾り）適量

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作り方

1

ブロッコリーは茎の部分を短冊切りにしておく。
2

フライパンにバターを熱し、にんにくすりおろしを加えて香りを出す。
3

2にホタテとブロッコリーの茎を入れ軽く炒め、
★の調味料を混ぜ合わせたものを加えて和える。
4

仕上げにネギを乗せて完成☆

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎を使うとコリコリで美味しい！
野菜を無駄なく使えるレシピです♪

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つくれぽ

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2017/08/26 10:03に公開

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このレシピのキーワード

帆立貝バター酒スティックセニョール

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