大葉と卵の和風サンドイッチ
大葉を頂いたので、サンドイッチにしました
このレシピの生い立ち
いつもの卵サンドに大葉が合いそうだったので…
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炒り卵をレンジでつくる。★の材料を耐熱タッパーで良く混ぜ、600Wで1分30秒。(この段階ではまだ半熟)
一度タッパーを出してグルグル混ぜる。
再度レンジで30秒。
大半が固まったら、そのまま余熱でぷるぷるになるので置いておく。
食パン2枚にマヨネーズを塗る。
大葉4枚を、パンのマヨネーズ側に2枚ずつ置く
大葉の上に先程の卵を乗せて、サンド!
●レンジ加熱は機種によると思います。様子をみて下さい。
●ジップロックの正方形、深さ5センチのタッパー利用
レンジでの加熱は熱くなるので注意!
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