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簡単!塩ダレで作る きゅうりの浅漬け
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簡単!塩ダレで作る きゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

簡単!塩ダレで作る きゅうりの浅漬け

山蔵ふるさと味工房
山蔵ふるさと味工房 @cook_40257340

忙しい朝でもさっと作れ、お弁当にもご飯のおともにも。
このレシピの生い立ち
山蔵の【何にでも塩ダレ】を使って簡単に作れるものを考案しました。

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山蔵ふるさと味工房
山蔵ふるさと味工房 @cook_40257340

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 【何にでも塩ダレ】 大さじ1
  • すりごま(白) 適量
  • ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりを洗う。

  2. 2

    チャック式の袋または厚手のビニール袋にきゅうりを入れて、麺棒などで叩いて割る。

  3. 3

    2に【何にでも塩ダレ】を入れて、よく揉み込み、冷蔵庫で30~1時間漬け込む。

  4. 4

    3の汁気をしっかりときって器に盛り、すりごまを適量かける。お好みでごま油を入れる。

コツ・ポイント

・お好みで鷹の爪の輪切りを入れて、アクセントに。
・きゅうりは強く叩き過ぎると、袋が破れ、きゅうりの形も崩れる場合があります。

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山蔵ふるさと味工房
山蔵ふるさと味工房 @cook_40257340
2017/08/23 02:12に公開
愛媛県今治市にある小さな調味料メーカー「山蔵ふるさと味工房」と申します。だし醤油やタレ・ドレッシングなどをできるだけ地元の食材を使いながら、化学調味料・保存料・着色料など無添加で製造しています。私たちの作る調味料で簡単で美味しいレシピを紹介しますので、どうか試してみてください。
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浅漬け キュウリ

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