簡単に時短短縮！雛祭り＆お祝いちらし寿司
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606
五目寿司の種とウナギのかば焼きイクラを使って雛祭り・お祝いの五目寿司を豪華に色どります。
このレシピの生い立ち
簡単に早く美味しくちらし寿司を作るのに考えました。
簡単に時短短縮！雛祭り＆お祝いちらし寿司
五目寿司の種とウナギのかば焼きイクラを使って雛祭り・お祝いの五目寿司を豪華に色どります。
このレシピの生い立ち
簡単に早く美味しくちらし寿司を作るのに考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白米２合ともち米０．５合をとぐ。
水加減は、２合分のお水で炊く。 - 2
レンコンは、皮を剥き３㎜位の厚さの輪切りに切る。
さや豆は、すじを取る。 - 3
鍋に水を入れて塩小さじ１を入れ沸騰したら、先にレンコンを入れ柔らかくなったら、さや豆を１分位茹でる。
- 4
ボールに卵を入れて良く混ぜ合われてから片栗粉小さじ１、砂糖小さじ１、お酒大さじ１を入れて混ぜる。
- 5
混ぜ合わせた卵をザルにこす。
- 6
フライパンにサラダ油を適量入れて、きんし卵を作る。
-
- 7
ご飯が炊けたら、五目寿司の素１袋入れて良く混ぜ合わせる。
-
- 8
-
- 9
混ぜ合わせたご飯の上にきんし卵を載せて、茹でたレンコン、さや豆、
イクラ、うなぎのかば焼き、を載せて完成。 -
- 10
イクラがない時は、そぼろで代用。
うなぎのかば焼きがない時は、秋刀魚のかば焼きの缶詰めを使っても美味しく出来ます。 - 11
-
コツ・ポイント
五目寿司の種を使うので特にありません。
美味しく出来上がります。
つくれぽ
知床に住んでいて、食材も思い通りに手に入らない地域なのですが、夫が漁師なのである物食材で家庭料理料理の紹介をしています。見ていただくと嬉しいです。愛犬ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/mama5runa7coco6r/生活日記ブログhttp://megu25688988.blog.fc2.com/マミィのお店http://maman-megu.com/
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