作り方
- 1
豚肉、厚揚げを、食べやすい大きさに。
しめじは、石づきを切って、小房に分ける。 - 2
☆の材料を合わせておく。
- 3
フライパンに油をひいて、豚肉を炒める。
- 4
肉をしっかり炒められたらしめじ・長ネギ・②で合わせた調味料を入れて、中火で炒める。
- 5
3~5分ほど炒めたら、厚揚げを入れて、全体に味を絡ませる。時間があれば、中弱火で蓋をして、じっくり煮詰める。
- 6
厚揚げに、味が染み込んだら、お皿に盛り付けて完成✨
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コツ・ポイント
時間があれば、沢山煮込んだ方が美味しい♡
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厚揚げの賞味期限が～！茄子が萎びれてる・・・。しめじもヤバイヨヤバイヨ！！あれっ？この子達、相性いいんじゃない？そんなんで、食材を見事救済＾＾
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