油揚げで簡単スコッチエッグ
shiiiityu @cook_40100236
本当はソースも作ればよかったのですが時間がなくケチャップマヨで済ませました。
このレシピの生い立ち
とにかく揚げ物が苦手！
衣が上手くできないしハンバーグはゆるくて固まらない…という苦手なことがダブルパンチのスコッチエッグ。
(ゆで卵も苦手だからトリプルパンチかな)
それを失敗せずに簡単に作れるように！
見た目は許してください(笑)
油揚げで簡単スコッチエッグ
本当はソースも作ればよかったのですが時間がなくケチャップマヨで済ませました。
このレシピの生い立ち
とにかく揚げ物が苦手！
衣が上手くできないしハンバーグはゆるくて固まらない…という苦手なことがダブルパンチのスコッチエッグ。
(ゆで卵も苦手だからトリプルパンチかな)
それを失敗せずに簡単に作れるように！
見た目は許してください(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作ります。
かたさは好みで♪
ゆで卵は苦手なのでほかの方を参考にお願いしますm(_ _)m - 2
玉ねぎ人参をみじんぎりにしてボールへ
そこに油をちょろっと回しかけレンジでチン
ワット数によって変わるので人参の具合みて - 3
人参に火が通ったらそこにAを全ていれてこねます。
熱いままでも大丈夫です。 - 4
薄揚げを半分に切って袋にします。
ここでポイント！
私は薄揚げを裏返して中の方を表にもってきます。 - 5
タネをちょっと詰めてからゆで卵をイン！
卵を隠すようにタネを詰めていきます。
余ったタネは子供用ハンバーグに。 - 6
フライパンに油少々あたため、薄揚げの口のほうから焼きます。
それから薄揚げの５面を焼いていきます。 - 7
肉の厚みにもよりますが私は心配症なので弱めでじっくり焼きます。
はかりませんでしたがm(_ _)m4分ずつぐらい？ - 8
ミニハンバーグも忘れずひっくり返してください(笑)
火が通ったら出来上がりです！
コツ・ポイント
全てだいたいでOKです。
最悪詰めてしまえば一緒です(笑)
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