黒豆はおせち料理でしか食べない？いいえ、立派なお弁当のおかずです。日持ちもするので作り置きに便利。
このレシピの生い立ち
豆を炊くことが大得意な母から教わった作り方です。丹波の黒豆はとっても高価ですが抜群においしいです。私は北海道産の黒豆を使っています。若干キズがあり、皮がむけてしまうものもありますが、味は十分においしいですよ。