薄力粉、きなこ、ハトムギ粉をボウルに入れ泡立て器で混ぜる

油、きびオリゴ、牛乳、塩を別のボウルに入れ泡立て器で白く濁るまでよく混ぜる

粉に乳化した液体をいれてゴムベラでさっくり混ぜる。混ぜすぎ注意！硬くなります。

8割ほど混ぜ合わせたらビニール袋に入れてひとまとめにし、割り箸などをガイドにして麺棒で均一にのばす

ビニールを切り開き型抜きする。オーブンシートを敷いた天板に並べ170度で10分、150度におとして10分焼く

焼き時間はお手持ちのオーブンによって変わるので様子を見て調整してください。