納豆とにらの卵焼き
栄養いっぱいカラフル卵焼き！
このレシピの生い立ち
大好きな卵焼きを栄養いっぱいに食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大き目のボールにタマゴ４個を割り入れる
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- 2
納豆は 別の容器に入れ醤油大さじ１を入れてよくかき混ぜる
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- 3
にらは ２本できるだけ細かく切る
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- 4
たまごに 細かく切ったニラと醤油小さじ１と片栗粉小さじ１をよくかき混ぜる
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- 5
フライパンに 大さじ１のサラダ油を入れ あったまったら溶き卵を1/2入れる
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- 6
たまごが 半分くらい火が通ったら 向こう側から１/３くらいのところに納豆を入れる
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- 7
向こう側から そっとたまごを返していく
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- 8
残りの 卵を少しずつ入れて そっと返していくのを繰り返す
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コツ・ポイント
火加減は 中火で 焦らず ゆっくりたまごを返していく。
たまごと納豆は別々にまぜるので 味付けは濃くならないように気を付ける。
たまごに 片栗粉を少量入れると柔らかくなります
つくれぽ
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