ヘルシーな胸肉は削ぎ切り利用。塩麹調味料で冷蔵庫に寝かせ、薄いので時短調理！小麦粉水のつなぎで冷めてもサックサク！
このレシピの生い立ち
ま～あ！大きな胸肉を購入しました。カツなので、皮は省きました。そぎ切りで叩くと胸肉は大きくなりますね。
ボリューム満点！栄養価の高いヘルシーな胸肉、そして格安！我が家はこんなチキンカツが大好きです＾＾