スノーボールのかっぱちゃん
ほんのり抹茶風味のかわいいスノーボールです
お顔はお好みでかわいくしてあげてくださいね
このレシピの生い立ち
絵本でかっぱのパンを見て、手っ取り早くぷっくりしたスノーボールでできないか試したら結構かわいかったので、みなさんにみてもらいたくなりました‼
スノーボールのかっぱちゃん
ほんのり抹茶風味のかわいいスノーボールです
お顔はお好みでかわいくしてあげてくださいね
このレシピの生い立ち
絵本でかっぱのパンを見て、手っ取り早くぷっくりしたスノーボールでできないか試したら結構かわいかったので、みなさんにみてもらいたくなりました‼
作り方
- 1
バターを室温において柔らかくなったら泡立て器でクリーム状にします
-
- 2
1に粉砂糖を入れてしっかり混ぜ合わせたら、20gを別のボウルに取っておきます
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- 3
2に☆の粉類と抹茶をふるって入れ、ゴムべらで切るように混ぜ、ぽろぽろになってきたらひとまとめにしていきます
-
- 4
ラップに包んで冷蔵庫に入れ、次の作業に移ります
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- 5
取りおいた2のボウルに★の粉類を同じように混ぜてまとめ、2mmほどの薄さに伸ばして冷蔵庫に入れておきます
-
- 6
4を取り出してカード等で均等に切り分け、2cm位の大きさになるように丸めます(写真は倍量です)
-
- 7
5をクッキー型等で星形(ナイフ等で切っても)にくりぬき、余った分でくちばしを作ります
-
- 8
くちばしは親指と人差し指で三角を作って、角をあまりつけないようにするとかわいいと思います
-
- 9
お皿とくちばしを6にくっつけたら、160℃に余熱したオーブンで10分焼き、アルミホイルをかけてさらに10分焼きます
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- 10
焼けたら取り出して冷まします(かなり膨らんで、ぶさいくちゃんもたまにいます)
-
- 11
ココアと粉砂糖と水を混ぜた物で、顔を描いていきます
型が崩れてても、お顔を描くとかわいく見える(はず！) -
- 12
最後に粉砂糖をかけると、せっかくのお顔が見え辛くなるので、表面は少なめに、底面にきっちりつけるとおいしいです
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- 13
抹茶の量を減らすとこんな感じになります(2gで作りました)
お皿はナイフでちまちま切ったので、不揃いです -
コツ・ポイント
お皿は冷蔵庫で冷やしながら型抜きすると、キレイに取れます。くちばしは軽く三角を作ったら、手早くくっつけましょう～
周りに粉砂糖をつけないようにしたい‼と思いましたが、砂糖を増やすと焦げ目がつきやすくなったので、粉ふきかっぱちゃんです
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