大豆のお肉で健康チャーハン☆

大豆のお肉で健康チャーハン☆-レシピのメイン写真

大豆のお肉で健康チャーハン☆

猫山猫三郎 @cook_40062302

たっぷり入ってるけど『大豆のお肉』だから罪悪感ゼロ(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
ダイエット料理にこのお肉を何とか使えないかなと(*´ω`*)

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たっぷり入ってるけど『大豆のお肉』だから罪悪感ゼロ(*´ω`*)
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ダイエット料理にこのお肉を何とか使えないかなと(*´ω`*)

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材料

２人分

大豆のお肉ミンチタイプひと袋
冷やご飯茶碗２杯分
玉ねぎ小玉ひとつ
椎茸２個
卵１個
★醤油大さじ２
★酒大さじ1
★ガーリックパウダー大さじ1
★ブラックペッパーお好みで
炒め油大さじ２

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作り方

1
今回はこちらを使用しました。玉ねぎと椎茸はみじん切り、大豆のお肉は水気を絞ります。
2
材料はこちら。卵を炒め油で半熟程度に軽く炒めておく。★の調味料は合わせておくと便利です。
3

卵を炒めたフライパンに玉ねぎと椎茸を入れて炒め、八分方火が入れば大豆のお肉を入れて水気を飛ばすように炒め合わせる。
4
水気が飛んだら温めたご飯、炒めておいた卵を入れて炒め合わせる。卵が全体に回ったら★を回しかけてざっくり炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

大豆のお肉の水気をしっかり絞ること、ぐらいです(*´ω`*)
野菜はお好きなもの、そのときあるもので良いと思います(*´ω`*)

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猫山猫三郎 @cook_40062302

2015/11/10 00:52に公開

猫山大学肉球学科卒業。猫の後頭部に日々ときめいています。三度の飯の次に猫が好き。2015.7　スイーツコンシェルジュに合格しました(*・ω・)ノ沢山あるレシピの中から目に留めてくれてありがとうございます♡

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このレシピのキーワード

炒飯ひき肉しいたけ残りご飯卵酒玉ねぎ大豆たんぱく

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