全粒粉と菜種油でザックリスコーン＊
★Marie☆ @cook_40085193
全粒粉と菜種油、甜菜糖、豆乳とカラダに優しい素材でナチュラルスコーンを作りました＾＾食感はザクッ★ジャムを添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
なるべくカラダに優しい素材を使ってスコーンを作りたいなと思い作りました☆糖分と脂質控えめ☆一緒にジャムやクリームなどと食べると絶品です！！
全粒粉と菜種油でザックリスコーン＊
全粒粉と菜種油、甜菜糖、豆乳とカラダに優しい素材でナチュラルスコーンを作りました＾＾食感はザクッ★ジャムを添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
なるべくカラダに優しい素材を使ってスコーンを作りたいなと思い作りました☆糖分と脂質控えめ☆一緒にジャムやクリームなどと食べると絶品です！！
アプリでひらく作り方
- 1
☆は合わせて振るい、甜菜糖も入れ、全体的に混ぜ、菜種油を入れる。
- 2
スケッパーで切るように混ぜ、そぼろ状にし、豆乳を入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
- 3
ジップロックなどの保存袋やラップに包み、冷蔵庫で３０分ほど寝かせる。
- 4
厚さ２～３㎝に伸ばし（縦１５㎝横１０㎝）、半分に切って重ね（この作業を５回繰り返す）、最終的に５㎝角の大きさに切る。
- 5
１８０度に予熱したオーブンで、オーブンシートを敷いた鉄板に乗せ、約１８分焼く。
コツ・ポイント
菜種油がない場合は普通のサラダ油やオリーブ油でも代用可能です。混ぜる時はこねずに、切るようにさっくり混ぜることがポイント☆生地のまとまりが悪かったら油と豆乳で調整して下さい☆
生地は何層にも重ねることで焼いたときに美味しそうになります＾＾
つくれぽ
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