沸騰したお湯で1分くらいなめこを茹でる。
ザルにあげておく。

長芋を食べやすい大きさに切る。
なめこの入ったザルにそのままスライサーでスライスするとまな板いらずで楽です。

ビニール袋の中身を器に適量入れ、上からイクラと漬物（お好みで刻んで下さい）をトッピングする。