明太子スパゲティ
朝から晩までスパゲティでも大丈夫スパゲティ好きの明太子スパゲティです。
このレシピの生い立ち
辛子明太子スパゲティが食べたくて作ってみたものです
アプリでひらく作り方
- 1
海老は背わたを取っておきます。真イカは胴体の皮をむき1cm程の輪切りにしておきます。海老はバターと共にレンチンします
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- 2
鍋に2%の塩水を沸かしスパゲティイカを入れイカは白くなったら取り出しスパゲティは表示時間通り茹でオリーブ油胡椒を混ぜます
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- 3
スパゲティを茹でている間に明太子を袋から離し生クリームと混ぜておきレンチンして溶けたバターも混ぜます海老は取っておきます
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- 4
3に2のスパゲティを混ぜあわせます。
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- 5
スパゲティを器によそい、イカと海老を麺の上にトッピングし、きざみ海苔を散らします
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コツ・ポイント
スパゲティの茹で上がりと明太子スープが同時に出来上がるようにします。海老のレンチンは少し前に終わらせ溶けたバター液に茹でた烏賊をまぶしておきます
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