1歳の子供といっしょに作るバナナブレッド
1歳でも色々できたので記念に。クルミとバナナのハーモニーが格別で、朝食やおやつにおすすめしたい我が家定番のひと品です。
このレシピの生い立ち
1歳の娘といっしょに初めて作ったバナナブレッドだったので、記念に覚え書き。
（当時とぅぎゃっていただいたものはこちら
→ http://togetter.com/li/399979）
1歳の子供といっしょに作るバナナブレッド
1歳でも色々できたので記念に。クルミとバナナのハーモニーが格別で、朝食やおやつにおすすめしたい我が家定番のひと品です。
このレシピの生い立ち
1歳の娘といっしょに初めて作ったバナナブレッドだったので、記念に覚え書き。
（当時とぅぎゃっていただいたものはこちら
→ http://togetter.com/li/399979）
アプリでひらく作り方
- 1
型にオーブンシートを敷いておく。
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- 2
クルミや粉、砂糖の重さをはかる。
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- 3
クルミを別のビニル袋に入れ、麺棒でゴンゴン叩いて砕く。
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- 4
薄力粉とベーキングパウダーをビニル袋に入れて口をしっかり閉じ、1歳児にシェイクしてもらう。
- 5
卵をボウルに割りほぐし、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
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- 6
バナナはスイートスポットが出てきたものを使う。
-
- 7
バナナの皮を剥く。
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- 8
ボウルにバナナをちぎりながら入れ、泡立て器でグニグニつぶしながら混ぜる。
レモン汁も入れる。 -
- 9
ヘラに持ち替え、(1)でシェイクしてもらった薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
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- 10
砕いておいたクルミを加え、バニラオイルを振り入れてさっくりと混ぜる。
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- 11
型に流し入れ180度に予熱したオーブンで45分焼く。
15分焼いたところでいったん取り出し、包丁で上に切れ込みを入れる。 -
- 12
（様子を見て、焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせる。）
コツ・ポイント
バナナの食感を残したい場合は粗めにつぶす。
紅茶葉を混ぜたり、キャラメルクリームを混ぜたり、いろいろなアレンジも楽しめる。
冷凍もできる。
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