炊飯器にご飯を入れ、上にごま昆布、調味料を入れる３０分置く。

エリンギは薄切りに、生姜はすりおろしていれる。

水を通常の３合＋１００ｍｌくわえてそのままＯＮ！炊き上がったら茶碗によそってごま昆布を添える。