簡単☆ミニトマト保存
あっぷるあさい @cook_40153244
使い切れないミニトマトを冷凍保存すると、とっても便利です！
このレシピの生い立ち
たくさんある時は、いつも使い切らないうちに、傷んでしまうので、冷凍保存してみたら
使いきることが出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
へたを取ってきれいに洗い、へたの部分をＶ字に切り取る
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- 2
ザルに入れて、水気を切る
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- 3
保存袋に入れて冷凍する
たったこれだけ -
- 4
凍ったまま、水につけると、ツルンと皮が剥けるので、そのままでサラダの彩りに
- 5
皮を剥いたトマトを2～4個に小さく刻み、炒めたみじん切り玉葱と煮込んで、トマトソースに、味付けは、コンソメと塩胡椒で
- 6
暑い夏の日、小腹が空いた時、アイスの代わりにトマトシャーベットとしても美味しいよ！
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- 7
アレンジレシピ
酢玉ねぎの玉ねぎと付け汁、オリーブオイル、塩胡椒、ハチミツを加えて
マリネもどうぞ！ -
コツ・ポイント
へたの部分をＶ字に切り取ると、冷凍後に水に浸けたとき、皮がきれいに剥けますよ
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