つくねハンバーグ
タレと黄身がとろーんと
このレシピの生い立ち
居酒屋の大将から教えてもらったのをヒントに作ってみたら子供たちご飯がすすんだ☆
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玉ねぎをみじん切りして
鶏ミンチと
☆を混ぜ合わせコネコネする。
フライパンでジューっと中火でこげめがつくくらい焼く。
仕上げに卵黄のせたいから、中央にくぼみをつくってあげとく
ひっくり返して弱々火。
フタをして15分焼く
またひっくり返して、
うなぎ蒲焼きのタレをかける。
くぼみに卵黄をおとす~
うなぎ蒲焼きのタレだけで簡単に美味しいのができる♪
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