すぐできる一品★炒め大根

Name: すぐできる一品★炒め大根
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 輪切り5㎝くらい; 節 適量; ごま油 小さじ１; 醤油、酒 適量

ご紹介するのが恥ずかしいくらい簡単、でも定番にしたくなる一品。残った大根の救済メニューです。
このレシピの生い立ち
あと一品と思って食材を探していたところ　残っていた大根が冷蔵庫から見つかって、作りました。あっさりしているのにご飯に合う感じ。
お酒のあてにもおススメです。

すぐできる一品★炒め大根

こんへ゜いとう @cook_40075783

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材料

大根輪切り5㎝くらい
節適量
ごま油小さじ１
醤油、酒適量

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作り方

1

大根は皮をむいて、すこしふとめの千切り（千六本といいます）にする。好みで拍子切りくらいの大きさでも可。
2

熱したフライパンにごま油を入れ、大根を炒めます。
3

1~2分で大根に火が通りしんなりするので酒と醤油をさっと回しかける。
分量の大根で小さじ2程度
4

かつおぶしを少しふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

コツもポイントもないくらい簡単（〃▽〃）
ササッと炒めて早く食べてくださいね。
出来上がり写真は、分量の倍量です。

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つくれぽ

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こんへ゜いとう @cook_40075783

2014/04/05 10:00に公開

新生活のワンルーム一人暮らしの人に自炊をがんばってほしい。一口コンロなど小さなキッチンでも工夫して栄養バランス良く、簡単で美味しいメニューを提案して応援したいと思います。忙しい人や初心者さんも大歓迎。ガッツリ食べたい男子ご飯にぴったりの１人分・女子など少なめな2人分のレシピ（１～２人分）で作ってきましたが、最近は一般的な分量もアップしています。定番、お弁当レシピもＵＰしています☆　

このレシピのキーワード

炒めもの大根酒

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