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オイルサーディンとブロッコリーのサラダ
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オイルサーディンとブロッコリーのサラダ-レシピのメイン写真

オイルサーディンとブロッコリーのサラダ

チェビ
チェビ @cook_40091543

オイルサーディンの風味で、野菜サラダもうまみアップ！
このレシピの生い立ち
家にあったオイルサーディンで簡単サラダが作りたくて。いつもは火を通してオイルサーディン食べるのですが、生でもぜんぜん美味しかったです！

オイルサーディンの風味で、野菜サラダもうまみアップ！
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チェビ
チェビ @cook_40091543

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材料

２人分
  • ブロッコリー １房
  • オイルサーディン １缶
  • ○レモン汁 １／８個
  • ○にんにく醤油 大１
  • ○塩こしょう 少々
  • トマト １個
  • バター 大１
  • 白ごま 大１
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを１口サイズに切り、耐熱容器にいれて、水大１をふりかけ、ふんわりラップして２分チン。

  2. 2

    トマトを一口サイズにきり、バターをひいて弱火でフライパンで炒める。

  3. 3

    オイルサーディンの油をとりだし、○を入れてドレッシングの完成。オイルサーディンはよくほぐす。

  4. 4

    ブロッコリーの水気をきり、お皿にもりつけ、ドレッシングをかけて完成！！

コツ・ポイント

オイルサーディンをしっかりほぐしてから盛ることをおすすめします。

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チェビ
チェビ @cook_40091543
2014/04/10 15:10に公開

このレシピのキーワード

サラダ トマト ブロッコリー オイルサーディン バター

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