美味しい*濃厚チョコパウンドケーキ
保存がきくパウンドケーキはプレゼントやお土産にピッタリ!いろいろなバリエーションで作りましょう!
このレシピの生い立ち
ずっしり濃厚なチョコパウンドケーキが
食べたくて!
美味しい*濃厚チョコパウンドケーキ
保存がきくパウンドケーキはプレゼントやお土産にピッタリ!いろいろなバリエーションで作りましょう!
このレシピの生い立ち
ずっしり濃厚なチョコパウンドケーキが
食べたくて!
作り方
- 1
無塩バター・卵は常温にしておく。
薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
型にクッキングシートを敷く。 - 2
板チョコは小さく割って
湯せんにかけてとかす。 - 3
バターをホイッパーで混ぜながら、
さとうを3回に分けて入れ、なめらかにする。 - 4
卵をフォークでよく混ぜ
3に5回ぐらいに分けて
少しずつ入れ、分離しないようによく混ぜる。 - 5
湯せんにかけてとかしたチョコを入れながら混ぜる。
- 6
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、さっくりだけど粉が見えなくなるくらいまで混ぜる。
- 7
180度で予熱スタート!
- 8
カレースプーンなどで型に入れ、
ゴムベラで平らにして
30cmくらいの高さから型を落として空気を抜く。 - 9
胡桃を適当な大きさに砕いて、散らす。
- 10
180度で40分焼く。
途中、10分くらいで一旦オープンから取り出し、
型の真ん中にナイフで切れ目を入れる。 - 11
25分くらいしたら、焦げるのを防止するために、アルミホイルをかぶせる。
- 12
リキュールシロップを作る。
*を耐熱容器に入れてレンジでチン! - 13
焼き上がったパウンドケーキにリキュールシロップをハケで私はたっぷり塗ります。
- 14
予熱が取れたら、ラップして保存。
1日くらいガマンして待つと、ずっしり☆しっとり☆濃厚なパウンドケーキになりまーす!
コツ・ポイント
卵の量が多いので、バターと分離しやすいので少しずつ入れてよく混ぜて下さい!
でも、少しは分離したかんじになってしまうと思いますが、チョコを混ぜると落ち着くので心配しないで!
最後のリキュールシロップの量はお好みで!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ







