林檎は皮を剥いて5mmの角切りにする。

適当な鍋に林檎を入れ9割林檎が隠れるくらいの水を入れ☆の材料を全て入れる。

中火弱でコトコト煮る。

林檎が柔らかくなったら味を見て好みの味にする。(砂糖を調整する)

汁気がなくなってきたらスパイスを取り出し白ワインを加えまた少し煮る。

ワインが煮詰まったら完成！
煮沸した瓶などに詰めて保存すると長持ちします♡