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生ハムとトマトソースパスタ
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生ハムとトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

生ハムとトマトソースパスタ

紫乃⭐
紫乃⭐ @cook_40257957

トマトソース自体はさっぱりした味付けのパスタです。
生ハムの塩加減とソースの味が丁度良いです。
このレシピの生い立ち
夏場にさっぱりしつつも塩分を取りたくなるパスタを目指しました。

トマトソース自体はさっぱりした味付けのパスタです。
生ハムの塩加減とソースの味が丁度良いです。
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夏場にさっぱりしつつも塩分を取りたくなるパスタを目指しました。

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紫乃⭐
紫乃⭐ @cook_40257957

トマトソース自体はさっぱりした味付けのパスタです。
生ハムの塩加減とソースの味が丁度良いです。
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生ハムの塩加減とソースの味が丁度良いです。
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材料

3人分
  • パスタ 300g
  • トマト(中) 3個
  • ニンニク 1片
  • 生ハム 1人あたり4枚
  • 生バジル お好みで
  • トッピング用チーズ お好みで
  • 調味料
  • オリーブオイル 大匙1
  • イタリアンハーブソルト 3~4振り程度
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトを湯剝きしヘタを取り賽の目に切る。ニンニクもみじん切りする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。香りが出てきたらトマトを炒める。

  3. 3

    顆粒コンソメ、イタリアンハーブソルト、塩、胡椒、ブラックペッパー、オイスターソースを入れて味付けする。

  4. 4

    パスタを時間より1分ほど早く茹であげ湯切りし、トマトソースの中にパスタと生バジルを入れて絡めるよう1分ほど中火で炒める。

  5. 5

    皿に盛り付けたら生ハムを乗せてトッピング用チーズをかけたら完成。

コツ・ポイント

生ハムが塩っぱいのでトマトソースの味付けはやや薄目で。

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紫乃⭐
紫乃⭐ @cook_40257957
2017/08/26 13:01に公開
基本的に食べ専だけどちょっと自分でも作ったり。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト にんにく ハーブ フレッシュバジル チーズ 生ハム

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