もっちり米粉のパン生地☆蜂蜜入りで柔らか
milk＊crown @milkcrown
蜂蜜入りで次の日でも硬化しにくい、成型もしやすくて柔らかくて美味♪( ´▽｀)娘に大好評でした
このレシピの生い立ち
朝早くからバイトの子供の為に、外でも食べやすい惣菜パンを作りました。次の日でも柔らかく、硬化しにくいレシピです。
もっちり米粉のパン生地☆蜂蜜入りで柔らか
蜂蜜入りで次の日でも硬化しにくい、成型もしやすくて柔らかくて美味♪( ´▽｀)娘に大好評でした
このレシピの生い立ち
朝早くからバイトの子供の為に、外でも食べやすい惣菜パンを作りました。次の日でも柔らかく、硬化しにくいレシピです。
アプリでひらく作り方
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材料をホームベーカリーに入れて生地作りスタート！
- 2
出来たら生地を取り出してふんわりラップしてベンチタイム。15分そのまま放置してね
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- 3
生地の出来上がり！絹のような肌ざわりです。
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- 4
生地は等分にカットします
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- 5
綿棒で伸ばしてガス抜きしながらのばす。唐揚げをのっける。唐揚げは1個を8つに切って4個のせました
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- 6
きゅっと包んで、反対側を包丁で切ります
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- 7
きゅっとひっくり返します
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- 8
スライスした玉ねぎ、ケチャップ、マヨネーズをかけます
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- 9
お好みでマスタードかけてもいいですね。あればパセリのミシン切りをかけても！
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- 10
軽く霧をかけて、オーブンの発酵機能で40〜45度で40分2次発酵させます
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- 11
約2倍の大きさに生地が膨らんだら発酵完了。
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- 12
180度に予熱したオーブンで12〜13分焼きます。
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- 13
出来たらケーキクーラーの上で冷まします
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- 15
今回の唐揚げです。
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コツ・ポイント
生地はHBにお任せなので簡単です。ガス抜きの工程はしっかりすると2次発酵の時失敗しません。焼く前にとろけるチーズを少しのっけても美味しいです。
つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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