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はんぺんとネギの卵とじ
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はんぺんとネギの卵とじ-レシピのメイン写真

はんぺんとネギの卵とじ

あーまーゆー
あーまーゆー @cook_40255906

お昼のおかずにも。
あともう一品という時にも。
チャチャっと作れちゃう。
丼にしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜室にあったネギと冷凍庫にいつもあるはんぺんを見て、思いつきました。
子供達は、ご飯にのせて食べるのが好きです。
丼風な味付けは、子供達のお気に入り。

ぜひ試してくださいね。

お昼のおかずにも。
あともう一品という時にも。
チャチャっと作れちゃう。
丼にしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜室にあったネギと冷凍庫にいつもあるはんぺんを見て、思いつきました。
子供達は、ご飯にのせて食べるのが好きです。
丼風な味付けは、子供達のお気に入り。

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はんぺんとネギの卵とじ

あーまーゆー
あーまーゆー @cook_40255906

お昼のおかずにも。
あともう一品という時にも。
チャチャっと作れちゃう。
丼にしても美味しいですよ。
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野菜室にあったネギと冷凍庫にいつもあるはんぺんを見て、思いつきました。
子供達は、ご飯にのせて食べるのが好きです。
丼風な味付けは、子供達のお気に入り。

ぜひ試してくださいね。

お昼のおかずにも。
あともう一品という時にも。
チャチャっと作れちゃう。
丼にしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
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子供達は、ご飯にのせて食べるのが好きです。
丼風な味付けは、子供達のお気に入り。

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材料

3人分
  • 長ネギ 3本
  • はんぺん 1袋
  • 卵 3個
  • みりん 50CC
  • 酒 20CC
  • 醤油 大さじ1
  • 水 50CC
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作り方

  1. 1

    ネギを少し炒める。

    • はんぺんとネギの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    はんぺんを切る

    • はんぺんとネギの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    ネギを少し炒めたら
    みりん、酒、水を入れ少し煮る。

    • はんぺんとネギの卵とじ作り方3写真
  4. 4

    醤油を入れ、
    はんぺんを入れ、味をしみこませる。

    • はんぺんとネギの卵とじ作り方4写真
  5. 5

    煮汁が残ってる状態で、溶き卵を流し入れ蓋をして、火を消す。
    卵がお好みの固さになったら出来上がり。

    • はんぺんとネギの卵とじ作り方5写真

コツ・ポイント

甘辛く味つけをしたので、ご飯がすすみますよ。
今回は、ネギだけでしたが、きのこ類を入れても美味しいですよ。

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あーまーゆー
あーまーゆー @cook_40255906
2014/04/05 04:33に公開

このレシピのキーワード

卵とじ はんぺん 卵 酒 長ネギ

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