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いちごのミルクちぎりパン、かのこ豆入り
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いちごのミルクちぎりパン、かのこ豆入り-レシピのメイン写真

いちごのミルクちぎりパン、かのこ豆入り

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

時々ふわっといちごの香りがするいちご生地に、かのこ豆を包み込みました。イメージはいちごあんぱんです。
このレシピの生い立ち
いちごパウダーを使いたくて♪

時々ふわっといちごの香りがするいちご生地に、かのこ豆を包み込みました。イメージはいちごあんぱんです。
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いちごのミルクちぎりパン、かのこ豆入り

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

時々ふわっといちごの香りがするいちご生地に、かのこ豆を包み込みました。イメージはいちごあんぱんです。
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材料

18cmスクエア型
  • 強力粉 250g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 砂糖 20g
  • 粗塩 小さじ1/2
  • スキムミルク 大さじ1
  • ○牛乳 175g
  • ○いちごパウダー 15g
  • ケーキマーガリン 25g
  • かのこ豆ミックス 150g
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作り方

  1. 1

    ○を合わせて混ぜ溶かしておきます。
    一次発酵までホームベーカリーにお任せします。

  2. 2

    フィンガーテストし、ガス抜きし、16等分にしてそれぞれ丸め、濡れ布巾をかけて10分休ませます。(ベンチタイム)

  3. 3

    再びガス抜きし、かのこ豆を包んで丸め直します。

    • いちごのミルクちぎりパン、かのこ豆入り作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に並べ、ビニール袋をかぶせて常温で40分二次発酵させます。(この日の気温は30度くらい)

    • いちごのミルクちぎりパン、かのこ豆入り作り方4写真
  5. 5

    150度に予熱したオーブンで17分焼きます。

    • いちごのミルクちぎりパン、かのこ豆入り作り方5写真

コツ・ポイント

焼き色があまりつかないように焼き温度は低めです。

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小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
2017/08/18 09:33に公開
スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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このレシピのキーワード

パン お豆 イチゴ 牛乳 強力粉

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