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春キャベツの春色中華風サラダ
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春キャベツの春色中華風サラダ-レシピのメイン写真

春キャベツの春色中華風サラダ

ぷちまっちょ
ぷちまっちょ @cook_40190089

キャベツと玉子とカニカマで春色の甘酢サラダ。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味。

キャベツと玉子とカニカマで春色の甘酢サラダ。
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ぷちまっちょ
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キャベツと玉子とカニカマで春色の甘酢サラダ。
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材料

4人分
  • キャベツ 3枚
  • 塩(キャベツ塩揉み用) 適宜
  • 玉子 2個
  • 砂糖(薄焼き卵用) 小さじ1
  • カニカマ 1パック
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさにちぎり塩揉みする。しんなりしたら良く水を絞っておく。

  2. 2

    溶き玉子に砂糖小さじ1を混ぜて薄焼き卵を焼く。冷めたら太めに刻む。

  3. 3

    カニカマを割いておく。

  4. 4

    ☆を混ぜて甘酢を作る。

  5. 5

    1〜4を混ぜ、仕上げに胡麻油を加えたら完成。

コツ・ポイント

薄焼き卵は大きめに切った方が美味しいです。

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ぷちまっちょ
ぷちまっちょ @cook_40190089
2019/05/06 10:10に公開
らくうま料理研究家。簡単・ヘルシーだけどボリューミーがモットー。夫と息子(0歳)の3人家族。がっつり系が好きな万年ダイエッターの夫のため、ヘルシーだけどボリュームのある簡単料理を日々模索。
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ 卵 カニカマ

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