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手作りジャークシーズニング-レシピのメイン写真

手作りジャークシーズニング

akkey-y
akkey-y @akkey

覚え書きです。
配合は自分好み。
チキンやポークに振りかけて焼いたり、シーフードを炒めたものに。
このレシピの生い立ち
手に入りにくいので手作りしてみました。
全てスーパーで手に入ったスパイスです。

覚え書きです。
配合は自分好み。
チキンやポークに振りかけて焼いたり、シーフードを炒めたものに。
このレシピの生い立ち
手に入りにくいので手作りしてみました。
全てスーパーで手に入ったスパイスです。

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akkey-y
akkey-y @akkey

覚え書きです。
配合は自分好み。
チキンやポークに振りかけて焼いたり、シーフードを炒めたものに。
このレシピの生い立ち
手に入りにくいので手作りしてみました。
全てスーパーで手に入ったスパイスです。

覚え書きです。
配合は自分好み。
チキンやポークに振りかけて焼いたり、シーフードを炒めたものに。
このレシピの生い立ち
手に入りにくいので手作りしてみました。
全てスーパーで手に入ったスパイスです。

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材料

作りやすい分量
  1. フライドオニオン(あればオニオンパウダー) 3
  2. ☆塩 2
  3. ☆砂糖 2
  4. ☆胡椒 2
  5. ☆オールスパイス 2
  6. ★タイム 1
  7. ★チリパウダー 1
  8. ★コリアンダーパウダー 1
  9. *シナモン 少々
  10. *ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    オニオン3、☆2、★1、*少々の割合で、bamixやミルで粉末状にする。

  2. 2

    パウダーやフライなどの乾燥オニオンより、すりおろし玉ねぎのほうがより甘味が出てジューシーになります。

コツ・ポイント

あればジンジャーやガーリックパウダーも入れるとよりおいしい。

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akkey-y
akkey-y @akkey
2014/04/08 10:42に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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