スペアリブはきれいに洗います。

調味料としょうがを加えてよく揉みこみ一昼夜冷蔵庫に入れます。

天板に広げ、180度45分焼きました。裏返しし、さらに180度15分。

こんがり焼きたてを召し上がれ。