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超簡単!「バター海老カレー」
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超簡単!「バター海老カレー」-レシピのメイン写真

超簡単!「バター海老カレー」

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

バターチキンカレーのアレンジ版!かぼちゃの甘みと海老の出汁。コクのあるバターカレーです。
このレシピの生い立ち
肉が食べられない人のバターカレー。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup

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Firstsnows
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材料

2人分
  • 海老 6尾
  • かぼちゃ 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • スープ
  • 水 50㏄
  • ヨーグルト(プレーン) 100g
  • トマト水煮缶 1缶
  • スパイス
  • カレー粉 大匙2
  • パプリカ 大匙1
  • ガラムマサラ 小匙1
  • シナモン 小匙1
  • 調味料
  • にんにく(すりおろし) 小匙1
  • 生姜(すりおろし) 小匙1
  • 油(炒め用) 大匙1
  • 塩胡椒 少々
  • 仕上げ
  • バター 大匙2
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作り方

  1. 1

    鍋に油を敷き、にんにくと生姜を加え香りが出たら玉ねぎを入れて炒め、さらにかぼちゃを加えて炒める。

    • 超簡単!「バター海老カレー」作り方1写真
  2. 2

    海老を加えて炒め、一度海老を取り除く。

    • 超簡単!「バター海老カレー」作り方2写真
  3. 3

    トマト水煮、ヨーグルト、水を加え材料に火が通るまで煮込む。

    • 超簡単!「バター海老カレー」作り方3写真
  4. 4

    スパイスを加えひと煮立ちさせたら、海老を加え、塩胡椒で味を調え、バター、を加えて出来上がりです。

    • 超簡単!「バター海老カレー」作り方4写真

コツ・ポイント

*海老は一度炒め取り除いておきます。
(固くなるのを防ぐため)

*野菜・魚・肉でもアレンジできます。

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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782
2014/04/09 01:20に公開
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスPENとパナソニックGF1の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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このレシピのキーワード

カレー エビ かぼちゃ トマト缶 パプリカ にんにく シナモン スパイス バター カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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