フライパンにオリーブ油とにんにく、輪切り唐辛子を入れて火にかける。

香りが出てきたら玉ねぎ・しめじを入れて炒める。

しんなりしたらサバ缶(汁ごと入れます)と酒を入れほぐしながら炒める。

よく炒めたら、トマトと顆粒こんぶだしを入れてしばらく炒め煮する。

茹で上がったスパゲッティを入れて絡めたら最後に塩・胡椒で味を整えてオリーブ油(分量外)をかけて完成です！