冬風邪予防! キノコヨーグルト味噌チキン
レシピの作者:shiho(清水 史穂)
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鶏肉に塩を振ってなじませる。
フライパンに鶏肉をいれ焼く。焼けたらAを入れからめる。
キノコは細かく切り、フライパンにオリーブオイルを入れキノコを炒めて、塩コショウで味を付ける。
ヨーグルトとマヨネーズを合わせておく。(B)
炒めたキノコを合わせたBとあえる。
ヨーグルトを合わせることでさっぱりとしたソースになり、マヨネーズのこってり感をなくしてくれます。サラダとあえたりオムレツにかけてもおいしいです!
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