簡単！フキの炊き込みご飯で春の味☆

Name: 簡単！フキの炊き込みご飯で春の味☆
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: フキ 80g; 油揚げ 1枚; 精白米 3合; 粉末だし 小さじ1大; 醤油 大さじ2〜3; みりん 大さじ1

ズボラな管理栄養士 @cook_40204748

春の野菜のフキが、炊き込みご飯で簡単に味わえます♪
このレシピの生い立ち
フキが収穫できたけど、少量だったので炊き込みご飯にしました！

簡単！フキの炊き込みご飯で春の味☆

ズボラな管理栄養士 @cook_40204748

春の野菜のフキが、炊き込みご飯で簡単に味わえます♪
このレシピの生い立ち
フキが収穫できたけど、少量だったので炊き込みご飯にしました！

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材料

3〜4人分

フキ 80g
油揚げ 1枚
精白米 3合
粉末だし小さじ1大
醤油大さじ2〜3
みりん大さじ1

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作り方

1

板ずりし、軽く茹でてスジを取ったフキを、2〜3cmに切ります。油揚げも湯通しし、同じ位の大きさに切ります。
2

お米を研いで、通常の水加減か、少し少なめにします。
3
お米の上に、材料、調味料を入れて、炊飯します。通常、早炊き、炊き込みモード、どれでも大丈夫です！

コツ・ポイント

フキの苦味があるので、みりんを加えて食べやすくしました！今度は竹の子も入れたいと思います！(*^^*) 水煮を使うともっと簡単ですね☆

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つくれぽ

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ズボラな管理栄養士 @cook_40204748

2019/05/01 04:07に公開

ご覧頂きありがとうございます。病院や特養、学校で栄養士をしていました。【料理は速くて簡単！安くて美味しい健康食！】をモットーに、時短レシピ、ズボラ料理を日々考案中！クリップ3200、印刷780、参考になった8900件、ありがとうございます！食の安全は食材から。野菜作り十数年、無農薬、無化学肥料の自然農法を開始し、通信販売も行っています☆ よろしくお願いします(^-^)

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